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【草原时评】爱惜粮食,当从一粥一饭做起

来源:内蒙古日报社融媒体 2020年10月28日

  10月16日是世界粮食日。统计显示,目前全球仍有6.9亿人在挨饿。联合国此前曾预警:今年,受新冠肺炎疫情冲击,全球濒临近50年来最严重粮食危机。居安思危,端牢手中的饭碗,爱惜粮食,当从一粥一饭做起。

  随着我国国力强盛,人民生活小康,老百姓餐桌发生翻天覆地变化:从吃不饱到吃饱,再到吃出健康、吃出品味、吃出文化。舌尖巨变,见证了我们的生活变迁,也折射了发展给百姓带来的巨大红利。然而,富足的同时也让我们慢慢忘掉了饥饿,扔掉了勤俭节约的优良传统,开始要排场讲面子,产生了中国式“剩宴”:年夜饭要丰盛,招待要阔绰,请客要吃剩有余……据估算,全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤,可供养约3.5亿人一年的需要。

  放眼世界,全球濒临近50年来最严重粮食危机,随着蝗灾等自然灾害和新冠肺炎疫情持续蔓延,增加了全球农产品供给的不确定性,引致粮食市场波动。《全球粮食危机报告》预警,2020年全球面临严重粮食危机的人口可能增至2.65亿人。

  因此,从观念上居安思危,认清形势,从行动上,爱惜粮食,十分必要。

  谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。2013年起,我国开始实施反对浪费,厉行节约的“光盘行动”,号召人们珍惜粮食,吃尽盘中餐。今年,“光盘行动”更成为网络热词。曝光违规吃喝、实施N-1点餐、餐厅推出半份菜……“反对浪费、厉行节约”的风潮在全国刮起。

  但“光盘”绝不是说说而已,也绝不是个别人的战斗,需要我们从一粥一饭做起,坚持节约,需要我们每个人团结一致,积极参与,让健康节约的粮食观、饮食习惯内化于心、外化于行,需要久久为功、弛而不息。(哈丽琴)

责任编辑:冯 伟达

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